Faux papy marbré et concentré
Alors que j’ai entrepris plusieurs recettes à base de lait concentré sucré, voilà qu’il en restait la moitié dans une boîte, seule dans le fond du frigo et s’ennuyant fortement. Il m’a bien fallu faire preuve d’imagination et faire des fouilles archéologiques dans mes recettes, afin de trouver comment l’utiliser.
Et là ? YOUHOU, j’ai tout pour faire des marbrés et ça tombe bien, j’ai envie de manger des marbrés… Normalement je cède devant celui de Papy Brossard (non ce n’est pas mon grand-père) avec un verre de lait géant et du Nesquik (savane brossard + trempage dans le lait + Nesquik = goûter pas du tout équilibré mais vraiment parfait).
Pour le coup, Papy Brossard est resté dans le rayon de son supermarché insupportable et mon marbré est venu rencontrer mon verre de lait du goûter !
(N’empêche que je regrette un peu de pas l’avoir fait dans la même fort qu’un marbré traditionnel… Mais les moules à muffins c’est tellement pratique…)
Pour un goûter parfait, il faut :
400 gr de lait concentré sucré (soit une grosse boîte normalement)
1 boîte de farine
1 boîte de Maïzena (oui on garde la boîte c’est un peu comme avec le pot de yaourt du gâteau au yaourt)
4 oeufs
10 cl de lait
1/2 boite d’huile (j’en ai mis un peu mois pour faire genre je fais attention et c’était très bien aussi)
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4 cuillère à soupe de cacao en poudre
On passe à l’étape préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le lait concentré, les oeufs et l’huile. Ajouter la vanille et le sucre vanillé.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la Maïzena, la levure et le sel.
Mélanger les deux préparations ensemble.
Séparer la pâte en deux. Dans une des pâtes, ajouter le cacao préalablement dilué dans le lait.
Dans un moule, verser de la pâte nature, puis de la pâte au chocolat et à nouveau de la pâte nature de sorte à créer un marbré !
Enfourner pour 40 minutes et déguster !
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